Tarta Monster High para el 15 cumpleaños de mi hermana

En Septiembre fue el cumpleaños de mi hermana Marina y le hice su tartita de Monster High, algo sencillo pero bonito. Hasta que consiga aprender a modelar en condiciones jajajaja 

La tarta está rellena y cubierta con ganache de chocolate negro y realizada a mano (menos los murciélagos que están hechos con cortantes).

Aquí tenéis la foto del corte

Espero que os haya gustado, a ella le encantó :)

Tarta Dj

Este verano entregué a finales de Agosto esta tartita de "mesa dj". Tinte el bizcocho de negro y la hice mitad de dulce de leche y mitad de chocolate. Todo a mano menos las letras.

La hice lo mejor que pude ya que tuve poquísimo tiempo para hacerlo e iba a contrarreloj. 

¡¡Espero que os haya gustado!!

P.D: Recuerdo que la receta de bizcocho hasta el momento sigue siendo la misma y está publicada en el primer post de mi blog.

Primer encargo

En este post os voy a enseñar...¡¡¡Mi primer encargo!!! jejeje Es el coche de Fernando Alonso (Salvando las distancias) y era para una chica que lo encargó para el cumpleaños de su novio.

Las ruedas no son ni más ni menos que donetes jajajaja. Todo lo demás está tallado y modelado a mano detalle por detalle. El relleno era de chocolate. A la chica y a su novio les encantó, y no hay mejor satisfacción que eso :)

Cumple de mi cuñada Sheila

Pocos días después de la tarta de mi sobrinita, realicé las de mi cuñada Sheila. Era una moto y un bolso de Chanel. Perdón por la foto y su mala calidad pero iba tan apurada por acabar a tiempo que no pude sacarla en condiciones y con la cámara. 

Todo esta hecho totalmente a mano menos las letras del nombre de mi cuñada en la moto...No todas tienen la suerte de poder contar con el material necesario desde el principio :(

¡¡¡Os dejo con las fotos de las tartas y espero que os guste!!!

Phoebe cumple 1 año

¡¡¡Hola a tod@s!!! Hace tiempo que no escribo porque he estado liadísima (sé que no es excusa suficiente) pero si he hecho en este tiempo tartas nuevas, así que os dejo las fotitos para que quede constancia...jejejeje

Esta tarta se la hice a mi sobrinita Phoebe en su primer cumpleaños, la cabeza de Minnie esta hecha con RKT. El RKT es una masa elaborada con arroz inflado, nubes fundidas y margarina. Sirve para hacer esculturas, grandes figuras, estructuras...etc. Cuanto más margarina lleve meno dureza tendrá y por lo tanto menos estabilidad y viceversa...

RKT

• 3 cucharadas de mantequilla o margarina

• 4 tazas de nubes

• 6 tazas de cereales de arroz inflado,

• Se echa Spray desmoldante o se unta mantequilla en el recipiente que usaremos. Se derriten las nubes completamente removiendo de vez en cuando con un cuchara grande de madera o similar que también habremos rociado o untado. Yo lo hice al fuego, aunque también se puede hacer al micro. 

• Una vez estén las nubes completamente derretidas, apartamos del fuego y se añaden los crispis. Hay que remover bien, procurando que todos estén impregnados en nubes, hasta que se formen hilos.

• Y ya está, solo queda trabajar el RKT y darle forma, para eso nos humedecemos las manos con agua o nos las untamos con spray desmoldante o mantequilla para que no se nos quede pegado.

• El RKT se puede modelar o esculpir. Para modelar empezamos a darle forma igual que si estuviéramos modelando cualquier otro material y para esculpir tendremos que formar un bloque superior al tamaño de lo que queramos hacer, para luego poder recortar. Es muy importante al acabar apretar bien los crispis para evitar huecos.

• En caso de que se enfriE antes de acabar o no nos guste como ha quedado, se mete unos segundos al micro.

• Para darle formas se puede usar moldes, yo utilicé un bol de cereales. Recordar siempre untar con mantequilla o desmoldante todo lo que utilicemos. 

El relleno es de Ganache de chocolate negro que se hace mezclando a partes iguales nata y chocolate de cobertura negra (yo utilicé 250 gr de cada).

Receta

Elaboración

Os dejo con las fotitos :)

El bizcocho cubierto, después de rellenarlo, de ganache de chocolate.

Aquí dejo ya las fotos de la tarta 

¡¡Espero que os haya gustado y gracias por pararos a leer mi espacio!!